花菜土豆片炒肉是一道美味的家常菜肴，适合全家人品尝。

首先，准备好新鲜的花菜和土豆，将花菜切成小朵，土豆切成薄片，让它们更易煮熟。

然后，将猪肉切片，加入少许料酒和生抽腌制。同时，准备姜蒜切末，待用。

接下来，倒入适量的油在炒锅中，加热至六七成热后，放入姜蒜末翻炒出香味。

随后，将腌制好的猪肉倒入锅中，翻炒至变色，然后加入花菜和土豆片一起翻炒。

最后，加入适量的盐和鸡精提味，煮至花菜和土豆片变软烂即可出锅。

花菜土豆片炒肉香气四溢，口感鲜嫩，是一道营养丰富又美味可口的家常菜品。