怎样做美味的青椒娃娃菜炒肉片

青椒娃娃菜炒肉片是一道美味健康的家常菜。首先，选取新鲜嫩绿的青椒和娃娃菜，保证口感鲜脆。其次，将猪肉切成薄片，用料酒，盐和生粉腌制片刻，增加肉质的鲜嫩口感。

然后，将锅烧热，倒入食用油，加入姜蒜炒香，再将腌制好的肉片放入锅中迅速翻炒至变色，保持肉质的嫩滑。接着，加入青椒和娃娃菜，持续翻炒均匀，使其熟透但仍然保持脆嫩。

最后，调入适量的生抽和鸡精，提升菜品的鲜美味道。炒至汁水收干即可关火，并撒上葱花进行点缀。这道青椒娃娃菜炒肉片色香味俱佳，肉质鲜嫩口感，是一道适合全家人享用的美味佳肴。