家常做法：圆葱炒韭菜鸡蛋 将圆葱切成段状，韭菜剁成细碎； 将鸡蛋打散，加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀； 热锅加入适量油，先炒圆葱段至微软，再加入韭菜翻炒一会； 倒入蛋液，搅拌均匀，炒至蛋液凝固； 最后加入适量酱油调味，翻炒均匀即可出锅。
