杏鲍菇爆炒牛心的做法

杏鲍菇爆炒牛心

杏鲍菇爆炒牛心是一道美味的菜品。首先，将鲜嫩的牛心切成薄片，准备好适量的杏鲍菇。热锅加入适量的油，爆香葱姜蒜，放入牛心煸炒至变色。接着，加入杏鲍菇，翻炒均匀。

然后，调入适量的酱油、料酒、盐和白胡椒粉，继续翻炒至牛心和杏鲍菇熟透。最后，加入适量的水淀粉勾芡，用火快炒片刻使汤汁收浓即可。

这道菜品色香味俱佳，牛心的鲜嫩口感与杏鲍菇的香气相得益彰。此外，牛心富含蛋白质和维生素B，是一道营养丰富的菜肴。

尝试做一做吧！你会爱上这道美味的杏鲍菇爆炒牛心！