小白菜炒土豆片的家常做法

2023年7月30日 下午3:23 作者：苏太白 分类：美食菜谱 31

 

小白菜炒土豆片

略带甜味的小白菜与香脆土豆片的搭配，营养丰富又美味可口。下面是一份简单的家常做法。

材料：

• 小白菜：200克
• 土豆：1个
• 葱：适量
• 蒜：适量
• 生姜：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 食用油：适量

步骤：

1. 将小白菜洗净切成段，土豆切成薄片，葱蒜生姜切末备用。
2. 热锅加油，放入葱蒜和姜末炒香。
3. 倒入土豆片翻炒至微金黄色，加入小白菜继续翻炒。
4. 加入适量盐和生抽，炒匀至蔬菜熟烂即可。

小贴士：

• 小白菜和土豆的炒制时间不宜过长，以保持蔬菜的鲜嫩口感。
• 可以根据个人口味加入其他调味料进行调整。
• 炒制过程中注意火候掌握，避免食材糊底。