素炒牛心菜西红柿的做法

素炒牛心菜西红柿是一道简单而美味的素食佳肴。准备好新鲜的牛心菜和西红柿，并将其洗净切好备用。

接下来，在炒锅中加入适量植物油，待油热后倒入蒜末爆炒出香味。然后将切好的牛心菜放入锅中翻炒，待其变软熟。同时，将切好的西红柿放入锅中一起炒熟。

调味方面，加入适量盐和鸡精提升口感，再撒入适量胡椒粉增添香味。如果喜欢口味重一些，还可以加入适量生抽调味。

最后，炒好的素炒牛心菜西红柿盛出即可享用。菜品色泽鲜艳，牛心菜爽嫩多汁，西红柿酸甜可口，清淡中透露出一丝香浓。适合素食者，也是一道健康美味的家常菜。