家常葱白炒木耳肉片是一道美味又健康的菜肴。为了保持肉片的嫩滑口感，我通常会选择猪肉里脊肉，切成薄片。

首先，将葱白切成段状，木耳提前泡软后切成适当大小。然后，用料酒、盐和生抽腌制肉片数分钟，提升口感和咸鲜味。

接下来，在热锅中倒入适量油，放入葱白同炒出芬芳。然后放入腌制好的肉片翻炒均匀，待肉变色后加入木耳翻炒几分钟。

最后，加入适量的鸡精、胡椒粉和盐，翻炒均匀后即可出锅，保持木耳的口感爽脆。这道菜色香味俱佳，色彩搭配得体，非常适合健康饮食。