鳌子馍做法 鳌子馍做法 鳌子馍是陕西传统美食之一，主要由面粉制作而成。 首先，准备一定比例的高筋面粉和水，搅拌均匀成面团。 然后，将面团醒发片刻，使其更加筋道。 接下来，将面团擀成薄片，并切割成小块。 将小块面片搓成球状，用手指在上面捏出个别鳌子形状。 将做好的鳌子放入锅中煮熟，直到浮起。 煮熟的鳌子捞出，晾凉备用。 最后，鳌子馍可以搭配不同的炖菜或汤品食用。
