粉丝蒸带子做法是什么

粉丝蒸带子的做法

带子、粉丝、姜丝、葱花、料酒、盐、清汤。

将带子清洗干净，泡水去腥，粉丝泡软备用。

将泡软的粉丝铺在蒸盘底部，放上带子，撒上姜丝和葱花，加入适量的料酒、盐和清汤。

将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟，关火焯水，再蒸5分钟。

蒸熟的粉丝蒸带子捞出，装盘即可享用。

蒸制时火力要足够，保持带子的鲜嫩口感，调味料可根据个人口味进行适量调整。