榴莲曲奇是一种特色曲奇饼干，口感香脆、浓郁的榴莲味十分吸引人。 制作榴莲曲奇的原料包括：面粉、黄油、白糖、榴莲肉等。 首先，将黄油和白糖混合搅拌均匀，直到变得蓬松。然后逐渐加入面粉，继续搅拌，直到形成面团。 接下来，将榴莲肉捣碎成泥状，加入面团中，搅拌均匀。 将面团放入冰箱冷藏30分钟，使其变硬。 取出面团，将其擀平，使用曲奇模具切割成所需形状。 将切割好的曲奇放入预热烤箱中，以180°C烤10-15分钟，直到曲奇金黄酥脆。 取出烤好的榴莲曲奇，待其冷却后即可食用。
