黑芝麻烤馍教学

 
黑芝麻烤馍教学

黑芝麻烤馍是一道传统的中国小吃,制作简单又美味。下面我来教大家一下如何做黑芝麻烤馍。

1. 准备材料:

  • 黑芝麻适量
  • 面粉500克
  • 酵母适量
  • 温水适量
  • 2. 制作黑芝麻糊:

  • 将黑芝麻放入炒锅中翻炒至微黄色,待凉后磨成黑芝麻粉末。
  • 将黑芝麻粉末与适量的温水搅拌均匀,制作成黑芝麻糊。
  • 3. 制作面团:

  • 将面粉倒入大碗中,加入黑芝麻糊和适量的酵母。
  • 用温水适量慢慢加入面粉中,边加边搅拌,直至面粉成团。
  • 4. 发酵:

  • 将面团盖上湿布放置温暖处,发酵1-2小时,待面团体积增大。
  • 5. 烤制:

  • 将发酵好的面团分成小块,手工揉成扁圆形。
  • 将面饼放入预热好的烤箱中,以180度烤制15-20分钟。
  • 待烤馍表面呈现金黄色即可取出享用。
  • 黑芝麻烤馍做好了,口感酥脆、香味四溢,非常美味。大家可以根据自己的口味添加适量的糖或者盐来调味。快来尝试一下吧!

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