如何煮鸡汤

想要煮出美味的鸡汤需要一些技巧。首先，选择新鲜的鸡肉，最好是去骨鸡胸肉或鸡腿肉。

其次，准备好足够的水和配料。水要足够多，可以覆盖住鸡肉和配料。配料可以根据个人口味选择，常用的有姜片、葱段和香菇。

将鸡肉洗净，放入锅中，加入足够的水。大火煮开后，撇去浮沫。然后加入姜片、葱段和香菇，再转小火炖煮2小时。

最后，将炖好的鸡汤过滤掉固体配料。可以倒入碗中，撒上葱花、香菜或其他喜欢的调料，就可以享用美味的鸡汤了。