牛肉酱做法是什么

2023年7月30日 下午2:16 作者：苏太白 分类：美食菜谱 33

 

牛肉酱是一道美味的传统菜肴，制作简单，口感丰富。首先，准备新鲜的牛肉块，将其切割成细丝。

接下来，将切好的牛肉块放入热水中焯水，去除腥味并保持肉质鲜嫩。之后，取锅加热，倒入适量的橄榄油。

然后，放入葱姜蒜末，煸炒出香味后加入牛肉丝翻炒均匀。接着，加入适量的番茄酱、酱油和盐调味，再加入少许白糖提鲜。

最后，翻炒均匀后加入适量的清水，煮开后转小火继续炖煮15分钟左右，使牛肉更加入味酥烂。