绿豆月饼的制作方法 绿豆月饼是一种传统中秋节的糕点，主要以绿豆为主要原料。 首先，将绿豆泡水去皮，煮熟并捣碎成泥状。 然后，在炒锅中倒入适量的油，加入绿豆泥，翻炒至绿豆泥干燥收水。 接下来，将炒好的绿豆泥加入适量的细砂糖，经过搅拌均匀后备用。 准备好绿豆馅后，取一块月饼皮，将绿豆馅包入月饼皮中，再施力固定成形。 最后，将包好馅的月饼放入模具中，稍微用力压实，待凉后即可食用。 绿豆月饼制作简单，口感细腻，营养丰富，适合中秋节与亲友共享。
