波菜饼怎么做

波菜饼是一道传统的韩国料理，制作简单可口。首先，将新鲜的波菜洗净切碎，再将面粉、鸡蛋、淀粉和适量的盐混合在一起，加入少许水调成糊状物。然后，将波菜放入糊状物中拌匀。

接着，将平底锅加热，放入适量的油，待油热后，用勺子将波菜糊小心地倒入锅中，平均摊开。将波菜糊煎至两面金黄即可，需要注意的是，煎的过程中要小心翻动，以免翻糊。

最后，将煎好的波菜饼取出，切成小块。可以搭配韩国辣椒酱、大蒜酱或是酱油等调料，更加提鲜美味。同时，也可以加入蔬菜、肉类等食材，增加口感和营养。