正宗炒凉皮做法是什么

2023年7月30日 下午1:56 作者：苏太白 分类：美食菜谱 26

 

正宗炒凉皮的做法

• 材料：凉皮、花生酱、辣椒油、香菜、黄瓜、葱花、醋、豆瓣酱。
• 步骤：
• 1. 将凉皮用开水烫软，切成细丝。
• 2. 在锅中加入适量的油，放入切好的葱花和豆瓣酱炒香。
• 3. 加入切碎的花生酱、辣椒油和醋，翻炒均匀。
• 4. 加入炒好的凉皮和切好的黄瓜丝，再次翻炒均匀。
• 5. 装盘后，撒上香菜和葱花即可享用。