东北卧鸡蛋是一道传统的东北地方特色菜。 主要原料是鸡蛋和特制的卧蛋酱料。 制作方法是先将鸡蛋煮熟剥壳,然后蛋白朝上放在盘中。 再将卧蛋酱料均匀地涂抹在鸡蛋的表面。 酱料的味道浓郁,色泽红亮,口感酸辣可口,完美融合了东北菜的特点。 东北卧鸡蛋是一道美味可口、简单易做的菜品,在东北地区很受欢迎。