绿豆冷饮是一款清凉解暑的饮品，制作简单易行。首先，将适量绿豆洗净浸泡数小时。 然后，将浸泡好的绿豆放入锅中，加入适量清水，煮沸后转小火煮熟。煮熟的绿豆颜色变软，口感劲道。 将煮熟的绿豆倒入热水中浸泡片刻，然后用凉水冲洗，沥干备用。 接下来，将绿豆和适量的白糖、冰块、牛奶一起放入搅拌机中，搅拌均匀。 最后，将搅拌好的绿豆冷饮倒入杯中，加入适量的珍珠或果肉，提供给顾客品尝。
