樱桃麦芬是一道美味的甜点，制作过程简单。首先，将面粉、白糖、泡打粉、食盐等干混料拌匀。接着，将鸡蛋、牛奶、黄油等湿混料搅拌均匀倒入干混料中，再加入新鲜的樱桃切块。搅拌至粉粒湿润即可，注意不能过度搅拌，以免影响口感。
其次，将预热的烤箱调至180摄氏度，将混合好的面糊均匀地倒入麦芬模具内，大约填满2/3即可。每个模具中间可以加入1-2个新鲜的樱桃，增加口感惊喜。放入预热烤箱中，烘烤约15-20分钟，或者直到麦芬变金黄色并用牙签插入后不带面糊即可取出。
最后，将烤好的樱桃麦芬取出，并等待稍微冷却后即可食用。可以在表面撒上适量糖粉，增加美观。此时的樱桃麦芬外层酥脆，内里柔软，樱桃的酸甜味更是点亮了整道甜点的味觉表现。既可以作为下午茶点心，也可以作为早餐搭配牛奶食用。
