咸蛋寿司做法是什么

咸蛋寿司是一道美味且受欢迎的日本料理，制作起来简单又方便。

• 首先，准备寿司米和咸蛋。寿司米应该提前用冷水浸泡30分钟，并用滤网过沥，然后用电饭锅蒸熟。
• 接着，将咸蛋去壳后切成小块备用。
• 将寿司米放在竹帘上，均匀摊开，然后将咸蛋块放在米饭上。
• 用竹帘轻轻将米饭和咸蛋卷起来，握紧并卷压成长方形。
• 最后，用尖锐的刀将寿司切成小块，摆盘装饰即可。

这样简单的咸蛋寿司就做好啦！食用时可以蘸上酱油或配上芥末等调味品增加风味。欢迎尝试和享受这道美味的寿司！