脆鱼做法: 首先,将新鲜的鱼切成块状 然后,用盐和胡椒粉腌制鱼片片刻 接着,在面粉中加入适量水,搅拌成稠糊状 将腌制好的鱼片放入稠糊中,均匀裹上面粉糊 最后,将鱼块放入热油中炸至金黄色,捞起沥干油即可 脆鱼就做好了,可以搭配沙拉或调料享用