1. 猕猴桃的挑选要注意外观和皮肤的状况。优质的猕猴桃应该有清晰的表面纹路，皮肤薄而平滑，没有明显的破损或烂点。
2. 观察猕猴桃的颜色，一般偏绿的猕猴桃不够成熟，而黄色或金黄色的猕猴桃则更加甜美。
3. 猕猴桃的硬度也是选购的依据之一。轻轻按压猕猴桃，如果稍微有些弹性，说明果肉更为饱满和多汁。
4. 选择稍微软一些的猕猴桃，可以保证味道更加甜美。但过度软烂的猕猴桃往往口感不佳。