做木桶蒸饭分为以下几个步骤: 将大米淘洗干净,加入适量的水浸泡20分钟。 将泡好的米放入木桶中,加入适量的水,水位不宜超过米面。 放入蒸锅中,加盖,用大火煮开后改小火蒸20分钟。 蒸熟的米饭用筷子翻松,加入适量盐和食用油拌匀即可。