小米蛋黄饼是一道传统的中式糕点，制作简单，口感香甜可口，受到人们的喜爱。 材料： 小米粉400克 鸡蛋8个 白糖100克 植物油适量 步骤： 1. 将小米粉倒入容器中，加入适量热水，搅拌均匀，饧15分钟； 2. 另取一个容器，将鸡蛋打入其中，加入白糖，搅拌均匀； 3. 将小米粉和鸡蛋糊混合，搅拌至无颗粒； 4. 热锅倒入适量植物油，将面糊倒入锅中，小火煎至两面金黄即可。 小米蛋黄饼制作简单方便，营养丰富，适合一家人共享美味。你还等什么？赶快动手试试吧！
