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西米红豆糕制作步骤：
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1. 准备材料：
- 西米
- 红豆
- 糖
- 椰奶
- 水
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2. 煮西米：
- 将西米用水浸泡30分钟
- 加水煮20分钟，直至透明
- 过滤掉多余水分
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3. 煮红豆：
- 将红豆用水浸泡4小时
- 加水煮30分钟，直至熟软
- 加入糖搅拌均匀
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4. 制作红豆糊：
- 将煮好的红豆放入搅拌机中搅碎
- 加入适量椰奶搅拌成糊状
- 加入糖搅拌均匀
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5. 混合：
- 将煮好的西米和红豆糊混合搅拌均匀
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6. 放入模具：
- 将混合好的糕料倒入模具中
- 平整表面
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7. 冷藏：
- 将模具放入冰箱冷藏1-2小时
- 让糕体更加凝固
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8. 切块：
- 取出冷藏好的糕体
- 切成块状
