冰皮月饼的制作方法： 首先，准备好冰皮材料：糯米粉、糖粉、植物油、水、食用色素和馅料。 其次，将糯米粉、糖粉、植物油、水和食用色素混合搅拌，直至成为光滑的面团。 然后，将面团分割成小份，搓圆备用。 把月饼馅料包入面团中，形成球状，用保鲜膜包裹好。 最后，将包好的冰皮月饼放入冰箱冷冻室，待其完全冻结后即可食用。
