香煎糍粑鱼是一道口感鲜嫩、香气四溢的传统糖水美食。 首先，将新鲜的鱼肉切块，然后用生粉、蛋液和调料将鱼块腌制一段时间。 接着，在平底锅中加热食用油，将腌制好的鱼块放入锅中煎至金黄酥脆。 最后，将煎好的鱼块捞出，撒上白砂糖和芝麻，糖会在鱼肉表面化成一层脆脆的糖衣。 香煎糍粑鱼吃起来香甜可口，外酥里嫩，是一道适宜全家人共同品尝的美味佳肴。
