脆皮可丽饼怎么做

脆皮可丽饼是一道法式甜点，它的制作过程需要一些专业技巧和步骤。首先，准备好面粉、牛奶、蛋黄和白糖作为基本材料。

在一个大碗里，将面粉和蛋黄混合，然后加入牛奶和糖，搅拌均匀，直到成为无颗粒的面糊。接下来，将面糊慢慢倒入热平底锅上，并用勺子在锅底均匀涂抹。

当可丽饼底部变脆并呈金黄色时，将其翻转，继续煎另一面直到金黄酥脆。最后，将脆皮可丽饼放在盘子里，并可加入水果或巧克力酱作为装饰，增加口感。

• 面粉
• 牛奶
• 蛋黄
• 白糖

• 混合面粉和蛋黄
• 加入牛奶和糖
• 搅拌均匀无颗粒面糊
• 倒入热平底锅上
• 均匀涂抹面糊