冰糖金桔是一道传统的糖水食品，制作简单。首先，将金桔用刀切开，取出种子。 然后，在锅中加入适量的水，放入切好的金桔和适量的冰糖。 将锅置于火上，用中小火煮煮30分钟左右，直到金桔变软为止。 最后，将熬煮好的冰糖金桔过滤出渣，分装入碗中，可以放入冰箱冷藏后食用。
