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鲤鱼鲜汤制作方法：
- 步骤一：准备好新鲜的鲤鱼1只，清洗干净，切成块状。
- 步骤二：将鲤鱼块放入锅中，加入足够的清水，放入姜片、葱段，用中小火炖煮。
- 步骤三：炖煮约30分钟后，撇去浮沫，加入适量的盐和料酒，继续炖煮10分钟。
- 步骤四：捞出鱼块，将鱼肉剁成茸状备用。
- 步骤五：将炖汤加热至沸腾后，倒入鱼肉茸，用勺子搅拌均匀。
- 步骤六：再次煮沸后，关火，撒入香菜末和胡椒粉即可食用。
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鲤鱼鲜汤的营养价值：
- 鲤鱼富含优质蛋白质和多种微量元素，有助于补充身体所需的营养。
- 汤中的姜和葱可以提鲜，增添风味，还具有祛寒效果。
- 香菜含有丰富的维生素C和多种有益于健康的营养成分。
