胡萝卜丝饼做法是什么

胡萝卜丝饼是一道简单而营养的素食菜品。

将新鲜的胡萝卜削成丝，加入少许盐巴拌匀腌制片刻。

在碗中倒入面粉，加入适量清水调成稍稀的面糊。

将腌制好的胡萝卜丝拌入面糊中搅拌均匀。

锅中烧热适量油，取一勺面糊放入锅中，用铲子压扁成饼状。

煎至底部金黄酥脆，再翻面继续煎熟即可。

胡萝卜丝饼可口香脆，富含维生素和纤维素。

可加入些许葱花和香菜等调味品提升口感。

适合作为早餐或小食品，搭配豆浆或茶水食用。