电饭锅焗鸡是一道美味又方便的菜肴，适合忙碌的现代人。首先，将鸡腿肉切块，用酱油、料酒、盐、糖和生姜腌制30分钟，增加鲜味。接着，将腌制好的鸡肉放入电饭锅，加入适量的清水，保证鸡肉浸没在水中。
然后，将电饭锅调至蒸煮模式，加热15分钟，使鸡肉熟透。同时，准备配料，如洋葱、红椒、青椒和蒜末。将配料切块后，放入锅中与鸡肉一起焗煮。
最后，调制焗鸡酱汁。将生抽、老抽、番茄酱、糖、盐和水混合搅拌均匀，倒入锅中，与鸡肉和配料充分融合。继续焗煮15分钟，直到汁水浓稠，鸡肉入味。
电饭锅焗鸡做法简单，口感鲜美，营养丰富。适合忙碌的生活节奏，让您轻松享受美食。
