鸡肉腐竹怎么做才好吃

鸡肉腐竹的制作方法

1. 将鸡肉切成小块，腐竹切成适当大小的段，将腐竹用热水泡软备用。
2. 热锅倒入适量油，放入姜蒜爆炒出香味，再加入鸡肉翻炒至变色。
3. 将泡软的腐竹加入锅中，翻炒均匀，加入适量酱油、料酒、盐等调味料。
4. 继续翻炒，让酱料均匀附着在鸡肉和腐竹上，炒至香味四溢。
5. 最后加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖数十分钟，直至鸡肉酥烂入味。

鸡肉与腐竹的搭配让菜肴更加美味，腐竹的韧劲和鸡肉的鲜嫩相互搭配，口感层次鲜明。炖煮过程中，鸡肉的鲜香与腐竹的香气相互融合，使得菜肴更具诱人的味道。这道菜不仅美味可口，而且富含蛋白质、维生素等营养物质，非常适合作为一道家常菜品。快来尝试一下吧！