香辣手撕鸡怎么做
2023年7月30日 下午1:05
作者：苏太白
分类：美食菜谱
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香辣手撕鸡制作
1. 准备一只鸡，去除内脏并清洗干净。
2. 将鸡切割成适当大小的块。
3. 准备一碗调料，包括蒜末、生姜末、辣椒粉、花椒粉、盐、酱油和料酒。
4. 把切好的鸡块放入调料中腌制20分钟。
5. 平底锅加热，倒入适量食用油。
6. 将腌好的鸡块放入锅中煎炸至金黄色。
7. 加入适量水和调料，炖煮10分钟。
8. 炒锅中加热食用油，放入干辣椒和花椒炒香。
9. 将炖煮好的鸡块放入炒锅，翻炒均匀。
10. 撒上生抽和葱花，翻炒均匀。
11. 出锅食用，香辣可口的手撕鸡完成！
