香椿芽煎饼怎么做

香椿芽煎饼是一道传统的中式美食。它的制作方法简单，在口感和营养价值方面都有很好的表现。

首先，将新鲜的香椿芽洗净，待用。然后，将面粉和适量的水搅拌均匀，调成稠糊状。接下来，将香椿芽加入面糊中，拌匀。

将平底锅加热，加入适量油，将面糊倒入锅中，利用勺子摊成圆形。煎至两面金黄即可。煎饼制作过程中，可以添加葱花、鸡蛋等调味料，增加口感和香气。

最后，将煎好的香椿芽煎饼装盘，切成块状，搭配适量的酱油或辣椒酱，美味可口的香椿芽煎饼就完成了。