海苔与紫菜是两种常见的海藻类食材，它们在形状、味道和营养成分上有一些明显的区别。
- 外观：海苔通常呈深绿色或黑色，有光泽的薄薄一片。紫菜则为红色或紫红色，形状较大而脆。
- 味道：海苔具有浓郁的咸味和特殊香气，而紫菜则带有轻微的海味和一点甜味。
- 营养：海苔富含蛋白质、纤维、维生素C和B族维生素，还含有丰富的碘和钙。紫菜含有丰富的纤维、维生素A和B族维生素，也含有一定的碘。
综上所述，海苔和紫菜虽然都属于海藻类食材，但它们在外观、味道和营养成分上有明显的区别。无论是作为料理的配料还是单独食用，我们可以根据个人口味和营养需求选择适合自己的海藻食材。
