豆花肉片是一道美味营养的传统菜肴。制作豆花肉片的做法如下： 1.将嫩豆腐切成薄片，备用。 2.将猪肉切成片，用姜、鸡精、料酒腌制片刻。 3.热锅加少许油，放入腌好的猪肉片煸炒至变色。 4.加入豆花和酱油，再翻炒均匀。 5.倒入清汤，大火煮沸后转小火炖煮片刻。 6.加入葱花和盐调味，再炖煮片刻。 豆花肉片制作完成后，色香味俱佳，可供享用。
