孜然排骨是一道具有浓郁香气和口感鲜美的传统川菜。 首先，将猪排骨焯水去血沫，再用冷水冲洗干净。 然后，准备孜然粉、生抽、料酒、盐、蒜末、姜末和辣椒粉。 将排骨与调料充分混合，腌制三十分钟入味。 接下来，将腌制好的排骨放入烤箱，以200度烤制二十分钟。 烤制完成后，可以根据个人口味撒上适量孜然粉进行装饰，增添香气。 美味的孜然排骨就完成啦，赶紧享用吧！
