枣卷怎么做

枣卷是一种传统中国糕点，主要由粳米、红枣和油制成。它的制作过程简单，但需要一定的技巧。首先，粳米被浸泡并磨成米浆，然后在锅中煮沸。待米浆变稠后，加入红枣泥和适量的油，搅拌均匀。接着，将制作好的糕糊倒入准备好的枣卷模具中，轻轻摇晃，使其表面平整。最后，将模具放入蒸锅中进行蒸煮，大约20分钟左右。完成后，取出枣卷，待其冷却后即可食用。枣卷营养丰富，口感香甜，非常受人们喜爱。