酱拌凉粉怎么做

酱拌凉粉是一道具有浓厚传统风味的凉菜，它的制作方法简单易行，下面是详细步骤：

1. 准备材料：
• 凉粉一块
• 酱料（酱油、花椒粉、蒜末、香醋、辣椒油）
• 配料（黄豆芽、黄瓜丝、豆腐干、葱花等根据个人口味选择）
2. 制作过程：
• 将凉粉切成适当大小的块状
• 将准备好的酱料搅拌均匀
• 将酱料倒在凉粉上，轻轻拌匀
• 加入配料，再次拌匀即可
3. 享用方法：
• 直接食用即可，口感清凉爽口
• 可根据个人喜好添加醋、蒜泥、香菜等调料提升口味

以上就是酱拌凉粉的简单制作方法，希望能带给您美味的食欲！