红豆软欧包—口感绵密、香甜可口,成为人们喜爱的甜点。制作起来并不复杂,只需准备好面粉、红豆沙和酵母等材料。
首先,将面粉和酵母混合,加入适量水搅拌均匀。然后,将面团放置于温暖的地方,进行发酵,直至面团体积扩大约为原先的两倍。
接下来,将面团擀成长方形片状,并均匀地涂抹上红豆沙。然后将面团从长边开始卷起,并切割成长度适中的小块。
将切割好的面团块放置在烤盘上,再进行二次发酵,大约需要15-20分钟。发酵完成后,可在面团表面撒上少量面粉,增加烘焙后的口感。
最后,将面团烘焙于预热好的烤箱中,温度设置为180°C,时间大约为15-20分钟,或至面团呈现出金黄色的外观即可。
完成后的红豆软欧包可切成小块,用作甜点或早餐。香甜的红豆馅与绵密的欧包外层完美融合,让人食欲大增。
1. 准备面粉、红豆沙、酵母等材料。
2. 将面粉和酵母混合,加水搅拌均匀。
3. 面团发酵至原来的两倍大小。
4. 擀成长方形片状,均匀涂抹红豆沙。
5. 从长边开始卷起,切割成小块。
6. 进行二次发酵15-20分钟。
7. 撒上少许面粉,烘焙15-20分钟。
8. 切成小块,享受绵密的红豆软欧包。