黄焖鸡块的制作方法
- 黄焖鸡块是一道经典的中式菜肴，制作简单，口感鲜美。
- 首先，将鸡肉块用盐和生抽腌制片刻，使其入味。
- 然后，在锅中加入适量的油，爆炒姜蒜末和干辣椒，制成香味底油。
- 接下来，将腌制好的鸡肉块放入锅中翻炒，使其均匀上色。
- 炒至鸡肉稍微变色后，加入料酒、老抽和盐，继续翻炒均匀。
- 随后，加入适量的水，盖上锅盖，用中小火慢慢炖煮30分钟。
- 最后，加入黄焖鸡块的秘制调料，煮至汤汁浓稠即可出锅。
此时，香气四溢，鸡肉酥烂多汁，令人垂涎欲滴。黄焖鸡块可以搭配米饭或面条食用，是一道美味健康的家常菜品。快来亲自尝试制作吧！
