土豆饼做法是什么

2023年7月30日 下午12:37 作者：苏太白 分类：美食菜谱 52

 

• 准备土豆、面粉、葱末、鸡蛋、盐和胡椒粉。
• 将土豆削皮、切片，放入开水中煮至软烂。
• 捞出土豆，用勺子压成泥状。
• 将土豆泥与面粉、葱末、鸡蛋、盐和胡椒粉混合，搅拌均匀。
• 取适量土豆面糊，用手揉成扁平饼状。
• 在平底锅中加入适量油，烧热后将土豆饼放入煎至金黄色。
• 翻面继续煎炸，保持两面均匀上色。
• 取出土豆饼，沥干多余油份，即可享用。