煎肉片做法是什么

煎肉片是一道经典的中式菜肴，下面是简单的做法：

• 1. 将猪肉切成薄片，用刀背轻轻拍打嫩化。
• 2. 腌制肉片，加入生抽、料酒、鸡精、姜蒜粉和一点点白胡椒粉，搅拌均匀。
• 3. 加热平底锅，倒入适量的植物油，待油热后，将腌制好的肉片放入锅中煎至两面金黄。
• 4. 煎好的肉片放入盘中，撒上葱花和芝麻作为装饰。

煎肉片的做法简单，但需要注意火候的控制。此菜肴可搭配白饭或拌饭食用，味道鲜美且营养丰富。