白灼大明虾做法

2023年7月30日 下午12:25 作者：苏太白 分类：美食菜谱 41

 

• 白灼大明虾
• 白灼大明虾是一道经典的粤菜，选用新鲜的大明虾作为主料，口感鲜嫩。

• 准备材料
• 新鲜大明虾、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、香油。

• 烹饪步骤
• 1. 将大明虾洗净后放入加姜、葱、料酒的锅中煮沸。
• 2. 煮至虾变色后立即捞出放入凉水中过冷。
• 3. 过冷后捞出沥干水分，摆盘。
• 4. 混合一小碗盐、生抽、香油，作为蘸料。

这样一道简单而不失美味的白灼大明虾就做好了。