玉米面窝窝头怎么做

玉米面窝窝头是一道具有浓郁乡村风味的传统食品。初步准备好玉米面、水和盐。然后混合成面团，分成小块并用手掌搓成平坦的圆形饼状。

接下来，将窝窝头放入锅中煮沸的水中，煮至浮起并变得稍微蓬松起来。这一步骤可以增加窝窝头的口感，使其更加鲜嫩可口。

然后，将窝窝头从水中取出，用保鲜膜覆盖一下，以防止其变硬。可以将窝窝头放入蒸锅中蒸一段时间，使其更加有弹性和口感。

最后，将蒸熟的窝窝头切成小块或小条，可以和各种菜肴搭配食用。另外，窝窝头还可以煎炸，制作成更加丰富多样的口味，如脆皮窝窝头、香脆窝窝头等。