• 地摊铁板狼牙土豆的做法：
• 材料：土豆、辣椒、葱姜蒜、盐、生抽、醋、糖、料酒、淀粉。
• 步骤：
• 1. 土豆去皮切成狼牙形状，用水焯烫至变软，捞出备用。
• 2. 倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入辣椒炒出红油。
• 3. 放入土豆煮炒，调入适量盐、糖、料酒、生抽、醋提味。
• 4. 溶入适量淀粉勾芡，翻炒均匀即可上桌。
• 此道美食地道正宗，麻辣可口，味道鲜美，适合一家人共享！