干锅狗肉火锅做法

 
干锅狗肉火锅做法

如何制作一碗美味的干锅狗肉火锅?

  • 准备1斤嫩狗肉,切成块状。
  • 将肉块用盐、料酒、生姜腌制20分钟。
  • 热锅加入适量食用油,放入腌制好的狗肉块,煸炒至肉变色。
  • 加入适量的辣椒粉、花椒粉、豆瓣酱翻炒均匀。
  • 加入适量的切好的葱、姜、蒜继续翻炒。
  • 加入适量的鸡精、料酒、酱油炒匀。
  • 放入蔬菜,如洋葱、豆芽、土豆片,翻炒均匀。
  • 加入适量的清汤或水,煮开后炖煮15分钟。
  • 最后加入适量的盐、味精、香菜即可享受美味的干锅狗肉火锅。

通过以上步骤,您可以轻松制作出一碗具有浓郁椒香味的干锅狗肉火锅。欢迎品尝!

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