干锅狗肉火锅做法

如何制作一碗美味的干锅狗肉火锅?

• 准备1斤嫩狗肉，切成块状。
• 将肉块用盐、料酒、生姜腌制20分钟。
• 热锅加入适量食用油，放入腌制好的狗肉块，煸炒至肉变色。
• 加入适量的辣椒粉、花椒粉、豆瓣酱翻炒均匀。
• 加入适量的切好的葱、姜、蒜继续翻炒。
• 加入适量的鸡精、料酒、酱油炒匀。
• 放入蔬菜，如洋葱、豆芽、土豆片，翻炒均匀。
• 加入适量的清汤或水，煮开后炖煮15分钟。
• 最后加入适量的盐、味精、香菜即可享受美味的干锅狗肉火锅。

通过以上步骤，您可以轻松制作出一碗具有浓郁椒香味的干锅狗肉火锅。欢迎品尝！