菜卷子的做法是什么

菜卷子是一道经典的传统美食，下面是制作菜卷子的简单做法：

1. 准备材料：
• 鲜嫩的蔬菜（如胡萝卜、生菜、黄瓜等）
• 适量的紫菜
• 面皮或寿司米饭
• 调味酱料（如酱油、花生酱等）
2. 清洗和切割蔬菜，准备好所有材料。
3. 将面皮或寿司米饭铺在案板上，将蔬菜和紫菜放在中间。
4. 卷起材料，用手指轻轻捏紧。
5. 切成小段，摆盘即可。

这是制作菜卷子的基本步骤，根据个人口味，可以自由选择搭配的蔬菜和酱料。享受健康美味的同时，还能获得丰富的营养。