虎皮辣椒做法是什么

虎皮辣椒是一道传统的川菜，制作方法简单。制作虎皮辣椒的步骤包括准备材料、炒制辣椒和炸制面粉。

首先，准备材料。我们需要新鲜的辣椒、面粉、盐和食用油。

接下来，炒制辣椒。将辣椒洗净切段，然后放入锅中炒熟，使其变软。炒制过程中，可以加入盐调味。

最后，炸制面粉。将面粉加入适量水中搅拌成浆状，然后将炒制好的辣椒裹上面粉浆，放入预热好的油锅中炸制至金黄色即可。